Friday, October 1, 2010

Resepi Ayam Halia Hokkean


Ayam halia berkicap cara orang hokian.


nak buatnye senang jeee..


Ayam 1/2 ekor potong ikut suka

Halia 200gm dihiris nipis

Serbuk lada hitam 1/2 sudu tea
Serbuk lada sulah 1/2 sudu tea

kicap pekat 3 dudu makan

Garam dan mimyak secukupnye


Panaskan mimyak dan goreng halia hingga kekuningan.

Masukkan ayam yang sudah dipotang bersih, kacau rata hingga separuh masak.

Masukkan sedikit air, serbuk lada dan garam serta kicap.

Masak lah hingga kuah menjadi pekat dan angkat untuk dihidangkan.


Jika suka boleh juga dimasukkan beberape kuntum cendawan kering yang di rendam terlebih dulu sebelum di masak.

Selamat mencuba



1 comment:

  1. nampak selera nekwan masak ke tu atau gambar copypaste :)

    ReplyDelete